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如何才能沖出一杯好紅茶?在每個(gè)紅茶相關(guān)場(chǎng)合里,這幾乎是每位初入門者最關(guān)切的問題。那么今天瑜利包裝就帶您去了解一下沖茶需要配備的工具
泡茶是一門學(xué)問。但與其他種類的茶相比,紅茶的泡制似乎更簡單,更隨意,但如果你能多一點(diǎn)講究,多一點(diǎn)專注,一些基本原則和步驟需要多加注意,就可以獲得意想不到的驚喜。
紅茶的泡制方法最主要的是幾個(gè)關(guān)鍵因素:“水量”,“茶量”,“時(shí)間”,還有波動(dòng)的“溫度”。我們熟悉基本概念原則,就可以一技走天下了。
舒適的空間
試著在家里找個(gè)地方,你可以舒服地泡茶,愉快地喝茶。
事實(shí)上,它不一定需要特別刻意地裝飾,也不一定是豪華漂亮的。只要取水,燒水和倒水都方便,茶具放置方便,茶葉存放的地方?jīng)鏊稍铮瑳]有氣味干擾,還有安適的座椅、茶幾,你可以坐下來,細(xì)細(xì)品味茶品。最重要是的讓自己舒適,這就已非常足夠。
基本茶具
應(yīng)選體形渾圓矮胖的茶壺,方能留予茶葉足夠的伸展空間。西方名瓷品牌有時(shí)在全系列餐具里會(huì)出現(xiàn)兩只壺具,一高瘦、一矮圓,請(qǐng)留意高瘦者應(yīng)為咖啡壺,矮圓者才是茶壺。
材質(zhì)則以陶瓷為佳,保溫傳熱最穩(wěn)定。金屬茶壺雖常見,但往往升溫劇烈,茶湯容易苦澀甚至泛酸;玻璃茶壺則除非是雙層玻璃打造,否則散熱太快,較難泡出厚度與扎實(shí)感。如果希望嘗試不同風(fēng)格,不妨多備幾種不同尺寸,以應(yīng)不時(shí)之需。
此外,有些茶壺內(nèi)附可取出的長筒形濾網(wǎng),雖說沖泡、濾渣與清洗都更方便,但根據(jù)經(jīng)驗(yàn),此類濾網(wǎng)多半太偏細(xì)瘦,空間不足,茶葉無法充分伸展活動(dòng),風(fēng)味常隨之大減,最好盡量避免。
不過近來頗時(shí)興于壺身與壺嘴間巧妙設(shè)置濾茶功能:有的直接打上細(xì)細(xì)孔洞,有的則安插活動(dòng)金屬濾片,貼心好用,是較佳選擇。
量茶匙
量度茶葉的茶匙,在一般專賣紅茶具的地方均有售,一匙分量約2.5克。但也可以自行在家尋找合適的茶匙,量度分量后替代。
濾茶勺
形狀像一支短柄湯瓢,架在杯上濾去茶渣用。形式有許多種,可分為濾網(wǎng)狀或打洞型,前者較實(shí)用,很細(xì)的茶葉都可濾除,后者較精致有氣氛;還可分為有底座、無底座,或是勺體本身與底座相連的??梢勒兆约喉樖至?xí)慣的形式來選擇。
茶杯
最好呈寬口窄底形狀,杯內(nèi)顏色則以白色為佳,方能彰顯茶色的金紅褐紅色彩與光暈。若飲純紅茶,我還喜歡杯壁薄一些的,品飲之際,更能因唇與手的輕撫,感受絕佳觸感。
其他
茶匙、糖&奶盅、保溫棉罩、托盤、茶壺墊、熱水壺、點(diǎn)心叉、果醬抹刀、點(diǎn)心盤、點(diǎn)心架、茶巾、計(jì)時(shí)沙漏等等,根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣不同,你可以選擇這些工具。
以上就是瑜利包裝跟您分享的沖茶需要配備的工具,瑜利包裝具有十二年包裝袋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),可以滿足您各種茶葉包裝袋的需求,如有需要,請(qǐng)聯(lián)系瑜利包裝。24小時(shí)服務(wù)熱線:150-1997-4566。
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