普洱茶被稱為可以喝的古董茶,越陳越香的特質(zhì)吸了無數(shù)茶友的駐足。普洱茶隨著時間而不斷變化,令人驚喜,令人向往!普洱茶越陳越香,但是你會儲存普洱茶嗎?牛皮紙密封袋儲普洱茶好嗎?正確的存茶方式會讓普洱茶越來越好,但是如果儲存方式不正確,那么你的這些普洱茶就可能會存廢了。
普洱茶盡量不要用自封袋或者塑料袋包裝,這樣時間長會吸收塑料味,這個要特別注意,現(xiàn)在用塑料自封袋裝茶葉的比較多,如果怕受潮,可以改用牛皮紙自封袋或者棉紙自封袋!這種牛皮紙袋味道很小,各種裝茶的規(guī)格都有,是很不錯的選擇,又能防潮。
1.千萬不要一直把茶葉密封著,密閉存放對茶葉的轉(zhuǎn)化是致命的。
需要強(qiáng)調(diào)的是“密封”,也是要適當(dāng)?shù)赝革L(fēng)。比如密封一段時間后天氣放晴了,放晴一兩天后,我們可以把自封袋打開透氣,7-8小時后再封上。一直到過了這個雨季一段時間之后,濕度下降了,我們再把自封袋打開取出來自然存放。
2.普洱茶能用密封袋保存
我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍螅蔷驮谟昙镜哪且欢螘r間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無法蒸發(fā),那很快就會形成霉點(diǎn)。
普洱茶保存技巧
1、溫度
溫度對普洱茶的存放有很大的影響,其存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,這是最佳的轉(zhuǎn)化溫度,過高或者過低,都會影響普洱茶接下來的轉(zhuǎn)化口感。
2、濕度
除了溫度,也要保證整個空間的濕度,相對濕度保持在65%—75%之間。如果天氣過于干燥的時候,需要借助加濕機(jī)來適當(dāng)增加空氣濕度?;蛘哂脻衩韥聿恋兀婢叱龎m跟加濕功效。如果天氣到了非常濕熱的時候,茶葉容易吸收空氣中的水分,從而受潮,導(dǎo)致霉變,所以也要注意通風(fēng)除濕。
3、通風(fēng)
普洱茶是后發(fā)酵茶,在存放過程中茶葉的內(nèi)部會有慢慢轉(zhuǎn)化的過程,多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在,所以普洱茶最好是存放在家中干燥通風(fēng)處,流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化。(注意適當(dāng)通風(fēng),不要放在風(fēng)口處)
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