日常生活中買(mǎi)食品的時(shí)候，消費(fèi)者最關(guān)注的莫過(guò)于食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但只要食品還在保質(zhì)期內(nèi)就能放心購(gòu)買(mǎi)嗎？今天小編帶您一同探尋深藏在食品包裝袋上的玄機(jī)。

生產(chǎn)日期“難發(fā)現(xiàn)”

很多消費(fèi)者表示，每次在找食品包裝上的生產(chǎn)日期時(shí)都很費(fèi)勁，不是日期標(biāo)得太小，就是標(biāo)注在很不起眼的地方。

有的把日期打印在皺皺巴巴的包裝封口上；有的字體顏色與包裝底色近似或相同；有些是噴墨打印或直接粘貼在包裝上。這就給經(jīng)營(yíng)者涂改留下空間。

保質(zhì)期也會(huì)“變戲法”

部分廠家鉆空子，利用噴碼機(jī)等修改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。但專家指出，需要區(qū)別的是，有些生產(chǎn)時(shí)間差一天的，可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)線上沒(méi)調(diào)過(guò)來(lái)；如果食品“穿越”四五天、甚至更長(zhǎng)時(shí)間，此種情況完全是惡意篡改生產(chǎn)日期。

此外，食品包裝上的標(biāo)簽將保質(zhì)期標(biāo)為1～3個(gè)月，使消費(fèi)者難以掌握。

如若過(guò)了一個(gè)月后食品變質(zhì)了，只好自認(rèn)倒霉，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可算是1個(gè)月；如若過(guò)了1個(gè)月后商品還在銷售，則似乎也無(wú)可指責(zé)，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期可到3個(gè)月。

多種轉(zhuǎn)基因食品包裝未注明標(biāo)識(shí)

調(diào)查顯示，除轉(zhuǎn)基因食用油的原料說(shuō)明中有“本品大豆加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”或“本品菜籽油加工原料為轉(zhuǎn)基因菜籽”的小字之外，其他豆制品，例如豆瓣醬、醬油、豆腐等，對(duì)“原料基因”標(biāo)注者甚少。

而一些使用食用油的休閑食品更不見(jiàn)任何“原料基因”標(biāo)識(shí)。

多數(shù)食品包裝無(wú)致敏原提示

過(guò)敏雖然是小概率的事，但過(guò)敏的人接觸或吃了過(guò)敏食品后，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。因此，能在食品包裝上標(biāo)明含有一些容易致敏的成分是非常有必要的。

一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些食品的致敏原提示跟消費(fèi)者玩起了懸念。一款餅干類食品的配料表中并沒(méi)有致敏原信息提示，但在配料表下方卻寫(xiě)著可能含有微量的蛋制品、芝麻、堅(jiān)果、花生?？赡苡?？有還是沒(méi)有？讓人一頭霧水……

食品雖小，卻關(guān)乎健康大事。小編提醒您，買(mǎi)東西一定要擦亮眼睛，買(mǎi)的放心，才能吃的安心。
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