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蒸煮包裝袋的常用結(jié)構(gòu)有哪些?
兩層結(jié)構(gòu)的透明非阻隔包裝袋,如BOPET/CPP或者BOPA/CPP,其耐溫性能在135度以下,適用于包裝豆干等普通食品。三層結(jié)構(gòu)的透明蒸煮包裝袋,如BOPET/BOPA/CPP,可耐135度以下的蒸煮殺菌,對(duì)于一些肉類產(chǎn)品如燒雞、排骨等,可采用這種結(jié)構(gòu)的蒸煮包裝袋。
另外還有一種采用K涂膜的透明阻隔包裝袋,其結(jié)構(gòu)為KBO-PET/CPP或KPA/CPP,阻氣、陰濕性好,但只適合121度的蒸煮殺菌處理,且其衛(wèi)生性能還須進(jìn)一步探討研究。
不透明蒸煮包裝袋一般都以鋁箔作為中間層,由于鋁箔的阻隔性非常好,同時(shí)鋁箔具有良好的遮光功能,殺菌溫度可高可低,產(chǎn)品的保持期較長,可達(dá)2年以上。不透明蒸煮包裝的常見結(jié)構(gòu)有:BOPET/AI/CPP、BOPA/AI/CPP、BOPET/AI/BOPA/CPP、BO-PET/BOPA/AI/CPP等。其中BOPET/AI/BOPA/CPP、BOPET/BO-PA/AI/CPP結(jié)構(gòu)可用于防穿刺、加強(qiáng)型、大容量的包裝袋,且可耐135度或更高溫度的蒸煮殺菌。從功能上來看,四層結(jié)構(gòu)的不透明蒸煮包裝袋能夠滿足所有蒸煮食品的要求,只是價(jià)格稍高一些。
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