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如今超市的貨架上讓人眼花繚亂的商品，你如何買到自己稱心如意的商品呢?這就要在食品包裝袋上下足功夫，主要觀察食品包裝袋上的標識信息即可，但有時往往也正是因為標簽，帶給了消費者無盡的麻煩。
冷凍食品“拆包好賣”?
大多數(shù)食品商場特別是食品超市，必有冷凍食品專柜。對于冷凍食品，過去曾經較長時間賣散裝貨，這種不符合食品衛(wèi)生要求的經營方式曾經被有關方面批評制止，經媒體披露后被取消。國內一些大型速凍食品企業(yè)就將原來的大包裝改為小包裝供應市場。
生產批次、保質日期怎么識別?
有許多食品的包裝上至今仍然采用比較落后的熱壓字模來標示生產批次和保質期限，而這道工序往往又是與熱封口一道進行的，所以常常因封口的褶皺不平，或因壓模的壓痕太輕太淺，而使生產批次、保質日期模糊不清，讓消費者無法辨認、識別。也有的產品雖然使用了先進的噴墨技術，但廠家往往無意或有意把日期噴在包裝袋上大黑字里或某個不易找到的角落里，似乎成心要讓消費者看不清。
今天食物生產日期是明天?
任何一種食品都需要保證質量的新鮮，但有人竟然在超市選購商品時，發(fā)現(xiàn)了生產日期是第二天的商品，簡直讓人大跌眼鏡。對于超市里保質期相對較短的食物，像牛奶之類的，一定要注意留意生產日期和保質期，謹防買到“假貨”。
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