西湖龍井產(chǎn)自于杭州西湖龍井茶區(qū),是中國十大名茶之一,西湖龍井最早可追尋到唐朝茶圣所著《茶經(jīng)》,但是這個名字最早始于宋。西湖龍井經(jīng)過一千多年的發(fā)展,從籍籍無名到揚名天下,甚至遠銷海外,成為了中國茶葉的主要標志之一。今天瑜利包裝就帶您了解一下中國之大名茶之一——西湖龍井。(茶葉包裝袋、塑料包裝袋請選擇瑜利包裝)
龍井是綠茶,具有1200多年的歷史,最早可以追溯到唐代,始產(chǎn)于宋代,明代時列為上品,清朝順治皇帝時成為貢茶,清乾隆皇帝游覽西湖時,對龍井茶大加稱贊,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹加封為“御茶”。而西湖龍井更是龍井茶中的精品,西湖龍井茶之所以稀少珍貴,最主要的就是它對于地理環(huán)境、溫度氣候條件的苛刻。杭州西湖龍井茶基地為國家一級保護區(qū),連綿不斷的霧氣如童話中的仙氣一般將其籠罩,使得當?shù)氐臍夂驕貪櫝睗瘢昶骄鶜鉁卦?/span>16℃上下,降水量1500毫米左右,最適合茶樹的生長。
真正的西湖龍井茶必須是出自杭州市人民政府劃定的168平方公里保護區(qū)范圍內(nèi)的,這其中又以“獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢”五處的西湖龍井茶品質(zhì)為最優(yōu),特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤光潤嫩綠,香氣清高鮮嫩,滋味甘醇鮮爽,葉底細嫩呈朵。
正是因為西湖龍井的嚴格把關,才能造就一個世界知名品牌,而龍井茶的采摘也非常嚴格,根據(jù)不同時間采摘分為不同種類。西湖龍井茶最好的采摘時間是清明前數(shù)日,這時候采摘炒制的被稱為“明前”,從谷雨到谷雨后五日材質(zhì)的茶被稱為“頭春茶”,之后五日再采摘的被稱為“二春茶”,之后一直到立夏,采制的茶只能被稱為“三春茶”或“三尖”;立夏之后采摘的茶葉被稱為“四春”、“爛青”、“長大”等。
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