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我們知道冰箱有分為二個(gè)冷藏區(qū)，分別是上層的速凍區(qū)域和下層的冷凍區(qū)域，冷凍是讓食品保持在一定的低溫（2℃~~~10℃左右）從而起到保鮮的作用，速凍 是讓食品快速冷凍（-16℃~~~ -26℃左右）形成極小的晶體而不損壞食品，大大延長食品保質(zhì)期。而冷凍袋與速凍袋正是為應(yīng)對(duì)這二種不同的冷藏方式定做的，那么這二種包裝袋有什么區(qū)別 呢？
1、首先是包裝袋材料的不同，冷凍袋只需要耐冷抗水的薄膜就行了，而速凍袋除了要求薄膜既有耐抗水外，還要具有阻隔性；
2、包裝袋用途的不同，冷凍袋一般在海鮮、肉制品何鮮肉方面的存儲(chǔ)，而速凍袋的應(yīng)用領(lǐng)域更廣，除了冷凍袋所能包裝的產(chǎn)品外，還在包裝水果、面食和蔬菜等領(lǐng)域使用；
3、包裝袋價(jià)格的不同，從袋子的材料我們知道，冷凍袋的價(jià)格會(huì)相對(duì)便宜點(diǎn)，速凍袋的要求高，價(jià)格也相應(yīng)貴點(diǎn)。
冷凍袋與速凍袋還是有許多方面不同的，因此，在定做需要冷凍包裝的食品時(shí)候，一定要跟包裝廠講清楚是包裝那類型的冷凍產(chǎn)品要冷凍多少度，才好根據(jù)這些訂購相應(yīng)的包裝材料。
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